**//sticky ads code//**
Yoghurt aardbeien ijsjes maken

Yoghurt aardbeien ijsjes maken

Kinderen houden van ijsjes. Als de zon maar een beetje schijnt gaat een ijsje er wel in. IJsjes zorgen voor heerlijke verkoeling, maar bevatten helaas ook vaak veel suiker. Maar er zijn ook gezonden ijsjes. Deze Yoghurt aardbeien ijsjes zijn naast dat ze heel erg lekker en verkoelend zijn ook nog eens voedzaam. Wat wil je nog meer!

Yoghurt aardbeien ijsjes zijn heel makkelijk te maken. Je hebt er maar drie ingrediënten voor nodig:

    • 250 ml yoghurt (of vanille yoghurt)
    • 250 gr aardbeien
    • één banaan

Zo maak je het:

  1. Snij de kroontjes van de aardbeien
  2. Giet de yogurt in een blender
  3. Pel de banaan, stop deze in de blender
  4. Even goed mixxen
  5. Giet het mengsel in de ijslolly vormpjes
  6. Zet de ijsjes vijf uur in de vriezer
  7. Smullen maar.

In onze vlog leggen we je uit hoe je de yoghurt aardbeien ijsjes kunt maken.

 

Yoghurt aardbeien ijsjes maken

Yoghurt aardbeien ijsjes maken

Kinderen houden van ijsjes. Als de zon maar een beetje schijnt gaat een ijsje er wel in. IJsjes zorgen voor heerlijke verkoeling, maar bevatten helaas ook vaak veel suiker. Maar er zijn ook gezonden ijsjes. Deze Yoghurt aardbeien ijsjes zijn naast dat ze heel erg lekker en verkoelend zijn ook nog eens voedzaam. Wat wil je nog meer!

Yoghurt aardbeien ijsjes zijn heel makkelijk te maken. Je hebt er maar drie ingrediënten voor nodig:

    • 250 ml yoghurt (of vanille yoghurt)
    • 250 gr aardbeien
    • één banaan

Zo maak je het:

  1. Snij de kroontjes van de aardbeien
  2. Giet de yogurt in een blender
  3. Pel de banaan, stop deze in de blender
  4. Even goed mixxen
  5. Giet het mengsel in de ijslolly vormpjes
  6. Zet de ijsjes vijf uur in de vriezer
  7. Smullen maar.

In onze vlog leggen we je uit hoe je de yoghurt aardbeien ijsjes kunt maken.

 

Voeding en ADHD of ADD

Voeding en ADHD of ADD

Gezond eten en regelmatige lichaamsbeweging is voor elk kind belangrijk, maar zeker voor kinderen met ADHD, ADD of verschijnselen daarvan. Lichaamsbeweging , voeding en ADHD mogen voor kinderen met ADHD geen vervanging zijn voor medicatie, maar onderzoeken tonen wel aan dat ze kunnen werken als een natuurlijke ADHD-behandeling om de symptomen te verminderen.

De rol van voeding

De rol die voeding speelt bij ADHD wordt vaak onderschat. Het eten van bepaalde voedingsmiddelen om ADHD aan te pakken, kan goed werken om de symptomen, klachten te verminderen.

“Laat voedsel je medicijn zijn en je medicijn je voedsel”  aldus Hippocrates 

Magere eiwitten

Mager vlees, eieren, een grote verscheidenheid aan noten, bonen (een geweldige bron van vezels), kaas en yoghurt zijn goede voorbeelden van gezonde eiwitten. Voedingstoffen die niet mogen ontbreken in een gezond eetpatroon. Net als mensen die gewicht willen verliezen, zouden ADHD-patiënten een maaltijd moeten eten, dat veel eiwitten maar ook specifieke koolhydraten bevat, om de intensiteit van de symptomen zo te kunnen minimaliseren.

Complexe koolhydraten en volkoren granen 

Fruit en groenten zijn de gezondste vormen van koolhydraten, die je kunt eten. Ze bieden tal van voordelen voor de gezondheid en geven je lichaam vitaminen, mineralen en vezels.

Wat betreft granen als een koolhydratenbron kun je beter meel- en maïsproducten vermijden en op zoek gaan naar granen in hun hele vorm. Goede voorbeelden hiervan zijn bijvoorbeeld snijhaver, quinoa, couscous, bruine rijst, volkorenpasta en bonen. Niet alleen zijn deze opties aanzienlijk voedzamer dan bloem- of maïsproducten, ze bevatten ook veel minder additieven en conserveermiddelen. Hiervan wordt vermoed dat ze de ADHD-symptomen kunnen verergeren en geven je langer een verzadigd gevoel.

Je hebt vast wel gehoord van gezonde vetten. Het eten van gezonde vetten kan bij zowel kinderen als volwassenen een manier zijn om de ernst van ADHD te verminderen. Noten, avocado’s, olijfolie en bepaalde vis, in het bijzonder zalm, heilbot, haring en tonijn, zijn goede voedingsbronnen van de Omega-3 vetzuren die goed zijn voor kinderen met  ADHD en natuurlijk ook gewoon goed zijn voor het behouden van een goede gezondheid.

Voedingsmiddelen die je beter kunt vermijden als je ADHD of ADD hebt

Wanneer een kind ADHD heeft wordt er al snel gedacht dat hij beter minder suikers kan eten. Er zijn echter meer dingen waar je op kunt letten. Om klachten met behulp van voeding beter te beheersen.

Naast dat er voedingsmiddelen zijn die klachten kunnen verminderen zijn er ook voedingsmiddelen die de klachten juist kunnen verergeren. De volgende voedingsmiddelen kun je het best vermijden, als jij of je kind worstelt met een hyperactiviteitsstoornis.

Minimaliseer het gebruik van voorverpakte producten

Er zijn zeer weinig uitzonderingen op deze regel; een magnetron maaltijd, voorverpakte lunch maaltijden, repen, snoep, chips, crackers en 99% van de ontbijtgranen zitten boordevol met ofwel suikers, zouten, conserveringsmiddelen of toegevoegde middelen (of alle vier!). Deze zijn voor niemand gezond en dus al helemaal niet voor iemand die ADHD-symptomen vertoont.

Het vermijden van voorverpakt voedsel vermindert het aantal conserveermiddelen en de bewerkte bloem, maïsstroop en maïsproducten, die je binnenkrijgt. Het voorkomt ook een overmaat aan natrium, waarvan gezegd wordt dat het de intensiteit van ADHD kan verergeren.

Eet dus zo vaak mogelijk verse producten.

Verminder de inname van suiker (en cafeïne)

Als het gaat om voeding en ADHD, zijn er ook producten die je beter kunt beperken of vermijden.
Van frisdranken, snoep, koffie en voedsel met kunstmatige kleurstoffen wordt gedacht dat ze een rol spelen bij het ontwikkelen van de ADHD-symptomen. Hoewel dit in de loop van de jaren steeds meer ter sprake is gekomen, hoef je natuurlijk geen wetenschapper te zijn om te zien dat veel frisdrank en snoep of een overmaat aan koffie de gezondheid van iemand, met of zonder ADHD, flink op de proef zal stellen.

Water

Veel water drinken is goed, wat hydratatie is absoluut essentieel voor letterlijk alle lichamelijke processen.  Je hersenen bestaan uit een verbazingwekkende hoeveelheid van 80 tot 85% water, dus is het niet logisch dat een aanhoudend tekort aan water een beetje vertraging zal veroorzaken in de werking van die complexe en delicate machine? Het drinken van voldoende water zal ook helpen om giftige stoffen snel uit het lichaam te spoelen.

Voeding en ADHD

Het eten van het juiste voedsel en regelmatige lichamelijke activiteit zijn niet voor alles en voor iedereen de genezing. Het is echter wel een veilige manier om klachten of problemen die kinderen ondervinden iets beter te beheren. Het vermijden van bovenstaande ingrediënten en voedingsmiddelen kan een relatief gemakkelijke manier zijn om te helpen je lichaam gezond te houden en ADHD onder controle te houden.

bron: optimalegezondheid.com

Gezonden tips voor bbq met kids

Gezonden tips voor bbq met kids

Barbecueën is en blijft een populaire activiteit. Nu de temperaturen weer stijgen, wordt in veel gezinnen de barbecue weer aangemaakt. Makkelijke en gezellig!  Maar wat eten de kinderen dan zoal tijdens het barbecueën. Gezonden tips voor bbq met kids.

De meeste kinderen lusten nog wel een hamburger of worstje van de bbq, maar dat is ook wel een beetje saai en minder gevarieerd. Als je wil dat je kinderen toch iets gezonds binnen krijgen tijdens het barbecueën hebben we drie leuke, gezonden recepten voor je.

1. Maisklof

De meeste kinderen zijn dol op mais. Een hele maiskolf is vaak wat groot voor een kind, maar je kunt deze bijvoorbeeld in drie stukken snijden en de kinderen ze lekker op kluiven. Haal wel eerst de bladeren en “haren” van de maïskolf af voor je ze op de bbq legt. Je kunt ook babymais aan een spiesje rijgen. Voor deze spiesjes is het handig dat je de stokjes van te voren in water zet. De babymais is zo iets makkelijker te eten. En de stokjes branden minder snel aan.

2. Zoete aardappel spies

Met een kleine voorbereiding heb je een heerlijke zoete aardappel spies. Wat heb je nodig:  een zoete aardappel,  snufje paprikapoeder en tijm, beetje olijfolie en eventueel wat zout en peper.

Schil de zoete aardappel en snijd hem in stukken van ongeveer 2,5 cm.  Meng in een kom de olijfolie, paprikapoeder en tijm. Hussel de zoete aardappelblokjes er door. Breng het op smaak met zout en peper. Rijg de zoete aardappel nu aan spiesjes.  In circa 10 minuten zijn de spiesjes klaar op de BBQ.

3. Ananas spies

Ananas bevat veel vitamines, mineralen en vezels. Vezels zijn goed voor je spijsvertering, dat maakt gegrilde ananas een extra goede afsluiter van een heerlijke barbecue. Een ananas spies is zo gemaakt.  Je snijd de ananas in reepjes en rijgt deze aan een spiesjes. Door het grillen smaakt de ananas nog iets zoeter. Dit maakt suiker of honing overbodig.

Heb jij nog meer gezonden tips voor bbq met kids, laat ze ons weten!

 

Groente loempia’s in filodeeg

Groente loempia’s in filodeeg

Kinderen zijn niet altijd even dol op groente, toch wil je graag dat kinderen wat vitaminen binnen krijgen en gevarieerd eten. Daarom deze week een loempia recept met veel groente.

Loempia’s in filodeeg zijn ideaal en je kunt ze gemakkelijk maken in de oven. Ze zij ook ideaal omdat je de vulling kunt aanpassen naar een ieders smaak.  Misschien denk je dat filodeeg hartstikke vet is, maar niets is minder waar. Het is gezonder en minder machtig dan bladerdeeg, maar net zo veelzijdig. En misschien nog wel lekkerder ook, omdat het zo luchtig en knapperig is.

Ingrediënten

6 vellen filodeeg
75 gr kipfilet of blokjes kip
50 gr wortel
50 gr doperwten
25 gr rijstvermicelli
2 dikke plakken ham
zout en peper naar smaak

Voor de dipsaus

2 eet lepels zoete chilisaus
1 eetlepel ketjap manis

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180 graden en laat de filodeeg ontdooien

Kook de wortel twee minuten. Voeg dan de rijstvermicelli, doperwten en kipfilet toe.
Laat dit vijf minuten staan. Giet het af en schep de ham erdoor en breng op smaak met peper en zout.

Leg een vel filodeeg op een plank, leg in het midden van het vel een rechthoekig hoopje vulling.
Vouw de boven- en onderkant van het deeg eroverheen. Rol dan vanaf de zijkant een loempia. Bestrijk de rand om dicht te plakken met wat olie. 

Leg de loempia’s op bakpapier in de oven en bak in 15 minuten lekker knapperig.

Maak intussen nog een lekker dipsausje met twee eetlepels zoete chilisaus en een eetlepels ketjap manis. Roer dit lekker door elkaar en serveer deze apart.

Spinazie pannenkoek

Spinazie pannenkoek

Pannenkoeken is het favoriete eten van menig kind! Maar helaas niet heel gezond om vaak te eten. Maak in plaats van zoete pannenkoeken eens een gezonde hartige variant, een spinazie pannenkoek.

Met dit heerlijke recept zijn de pannenkoeken een stuk gezonder en leren de kinderen groenten eten. Ze zijn gemakkelijk en snel klaar en ook super leuk om samen met je kinderen te maken.
Spinazie zit boordevol vitaminen, ijzer, kalium en vezels. Heel gezond dus!

Ingrediënten

Voor de spinazie pannenkoeken heb je slechts vier ingrediënten nodig:

  • 5 eieren
  • klein beetje melk
  • een snufje zout en peper
  • 200 gram verse spinazie

Bereiding spinazie pannenkoek 

Doe alle ingrediënten in een blender en meng het tot het geheel vloeibaar is en klaar is het beslag.
Giet wat olie in een koekenpan en doe een deel van het beslag erbij. Bak de pannenkoek een paar minuten aan beide kanten. En klaar is je spinaziepannenkoek! Serveer de pannenkoek met wat roomkaas, gebakken ui, spekjes of, cherrytomaatjes en strooi er wat Parmezaanse kaas overheen. Eet smakelijk